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拘りと見極め

立ち食い蕎麦。

 

 

たとえて言うなら出張から帰ってきたら一番最初に食べたい外食です。何を隠そう蕎麦が大好きなのですが本格的な蕎麦屋ではざるかもり。立ち食い蕎麦屋はこのかき揚げ蕎麦。この手の蕎麦は拘れば拘るほど自分の好みからかけ離れて行ってしまう不思議な食べ物。あらかじめ茹でてあってさっとお湯にくぐらせるようなタイプの蕎麦にこの玉ねぎ中心のかき揚げがいいんです。わざわざ探してまでは食べませんが、週一回はよく行く店で食べる自分の中でのソールフードであり、高校時代に駅のホームで友と食べた青春の味。栄養価も高いし!と思ってたら、たいがいこういう蕎麦は逆2:8でほとんど小麦!実はうどん?!。線路は続くよどこまでも。昔のように何も考えないで食べていたい味です。

 

今週も沢山のご来店誠にありがとうございます。

 

問い合わせは → info@bravestrading.com / 03-3836-0373

営業時間:12:00〜20:00
定休日:月曜日(祝日の場合は営業)
※臨時休業有り
BRAVES TRADING CO.ネットショップ http://www.bravestrading.com

 


2019.01.20 Sunday
| Miscellaneous |

インディアンジュエリーが優れている三つの理由

3つの理由とは。何故こんなにもインディアンジュエリーに惹き付けられるのかというのを何度か考えたことがあります。なんでだろう。名前は言えませんが自分の知るアパレル業界の先輩、友人も本業よりも魅了されているかのように映る熱い語り。自分もすごくわかります。だって話していると楽しいですから。そんな中でたまに見かける3つの理由とか4つの理由とかで物事を語る記事。そうなんです、当たり前ですが3つ4つでは語りつくせないんです。

 

芸術に魅力を感じる時はだいたい直感的なものとか感覚的なもので理由を聞かれるとちょっと話にくい部分ってあると思います。それでいいと思いますしそれが楽しかったりします。ただ自分が友人である作家さんたちと直接触れ合って感じたことやジュエリーの背景にあることは少しでも伝えていければと思っています。音楽、映画、ファッションに食と身の回りにはいつもアメリカ。その中のルーツのインディアンジュエリーを日本で紹介していけることに皆さんに感謝の気持ちでいっぱいです。深謝。

 

2018年の営業は明日までです。お時間ありましたらアメ横へ散歩がてら是非お立ち寄りいただければと思います。

 

<年末年始の営業案内>

29日(土)19:00迄
12月30日(日)〜1月5日(土)までを
年末年始の休業とさせていただきます

 

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2018.12.28 Friday
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師走の候

本日朝に上野公園内の不忍池を少し歩いてみましたがやっぱりまだ氷は張っていませんでした。気温はかなり低い感じはしたのですがまだまだということですね。

 

弁天堂

 

大黒天

 

 

写真を撮る時に自分が移動すると体の向きを変えてきたカモメ。また友情が芽生えました。カモメが氷の上を歩く姿が見れるのはもう直ぐです。

 

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2018.12.27 Thursday
| Miscellaneous |

太陽の下で

数年前にとても凄く凄く探している本があってやっと見つけた本屋の店主のブログで紹介されていた曲。世界で5番目位に美しい曲と形容されていましたが完全に同意できる素晴らしさです。ハナレグミが歌っていることで知ってはいましたがオリジナルを知ろうとはせず本をきっかけに知ることになりました。長年思い込んでいたでデザインが実は違う作家のデザインだった経験。疑問に思ったり調べることは大切だといつも感じています。クリスマスの今日も沢山調べています。

 

メリークリスマース!

 

 

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2018.12.25 Tuesday
| Miscellaneous |

霜月の満月

日が短くなり太陽の力も夏に比べると力が減り自然界もまた動きが穏やかになってきました。昨晩は忘年会で日付けが変わってから自転車で帰路だったのですが、見上げると月がとても明るかったです。穏やかな中にパワーを感じまた新たな一か月が始まる。潔く移り変わる太陽と月と季節。自然には執着心や未練はないのだと改めて感じる夜。自分は数年前に逃したジュエリーをいまだに悔しがる日々。まだまだです。自然界のように際の美学を学んだ満月の夜でした。

 

明日お休みいたします。

 

良い夜をお過ごしください。

 

 

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2018.12.23 Sunday
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